Хумус классический, 200 г

Хумус классический

Описание продукта

Хумус классический — готовая закуска на основе нута и кунжутной пасты тахина. Нут придает продукту плотную кремовую текстуру и характерный мягкий вкус, а тахина из кунжута добавляет выраженные ореховые оттенки.

В состав также входят оливковое и подсолнечное масла, чеснок и красный молотый перец. Такое сочетание делает вкус хумуса насыщенным, но универсальным: его можно подавать как самостоятельную холодную закуску, использовать для бутербродов, тостов и сэндвичей или сочетать со свежими овощами и другими блюдами.

Основные ингредиенты

Нут — главный ингредиент классического хумуса. Это бобовая культура, естественным образом содержащая растительный белок, углеводы и пищевые волокна. В готовом продукте нут формирует основную массу и характерную кремовую консистенцию.

Кунжутная паста (тахина) производится из семян кунжута и отличается высоким содержанием растительных масел. Она придает хумусу характерный орехово-кунжутный вкус и делает его текстуру более однородной и нежной.

Оливковое и подсолнечное масла дополняют жировую составляющую продукта и делают консистенцию более мягкой. Чеснок и красный молотый перец отвечают за пряные оттенки вкуса.

Вкус и текстура

Классический хумус имеет мягкий бобово-ореховый вкус с характерными нотами кунжута. Чеснок добавляет легкую пикантность, а красный молотый перец делает вкус более выразительным.

Благодаря сочетанию измельченного нута, тахины и растительных масел продукт приобретает густую кремовую текстуру, благодаря которой его удобно использовать как закуску, намазку или дополнение к основным блюдам.

Как использовать

• как самостоятельную холодную закуску;
• для тостов, хлебцев, лаваша и свежего хлеба;
• как намазку для сэндвичей и бутербродов;
• в сочетании со свежими овощами;
• как дополнение к овощным и крупяным блюдам;
• для приготовления закусочных тарелок и домашних мезе.

Состав

нут; вода питьевая; кунжутная паста (тахина); масло подсолнечное; масло оливковое; соль; семя кунжута; регулятор кислотности лимонная кислота; чеснок; перец красный молотый.

Пищевая и энергетическая ценность

Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) — 146 ккал.

Пищевая ценность белки — 6 г/100г.

Пищевая ценность жиры — 10 г/100г.

Особенности состава

Основа продукта — нут и кунжутная паста тахина. Такое сочетание характерно для классического хумуса и объединяет в одном продукте бобовые и семена кунжута.

Нут обеспечивает растительную основу хумуса и содержит белок и пищевые волокна. Кунжут и тахина содержат растительные масла и определяют характерный ореховый оттенок вкуса. Оливковое и подсолнечное масла дополняют жировую составляющую продукта.

В рецептуре используются чеснок и красный молотый перец, которые формируют пряный профиль продукта. Лимонная кислота выполняет функцию регулятора кислотности.

Кому подойдет

Хумус подойдет тем, кто любит блюда из бобовых и ищет готовую растительную закуску с насыщенным, но универсальным вкусом. Его удобно включать в повседневное меню и сочетать с овощами, хлебом, крупами и другими продуктами.